أطعمة ومشروبات تسرّع الشيخوخة.. تجنبها لتحافظ على شبابك
رغم أن التقدم في العمر أمر حتمي، فإن سرعة حدوثه وتأثيره على الصحة الجسدية والعقلية يمكن أن تتأثر بعدة عوامل، من بينها النظام الغذائي. وتكشف أبحاث حديثة أن بعض الأطعمة والمشروبات قد تعجل من الشيخوخة على المستوى الخلوي وتساهم في تدهور صحة الدماغ.
1. الأطعمة فائقة المعالجة
تشمل هذه الفئة الأطعمة التي تم تعديلها بشكل كبير عن شكلها الطبيعي، وتحتوي عادة على كميات كبيرة من السكريات المضافة، والدهون غير الصحية، والإضافات الصناعية، مثل الوجبات السريعة، والوجبات الخفيفة المعلبة، والمشروبات الغازية، والمعكرونة سريعة التحضير.
وأظهرت دراسة نشرت في المجلة الأميركية للتغذية السريرية أن الاستهلاك العالي للأطعمة فائقة المعالجة مرتبط بتسارع الشيخوخة البيولوجية. كما وجدت دراسة أخرى في JAMA Neurology أن الأشخاص الذين يستهلكون هذه الأطعمة بكثرة يعانون من تدهور معرفي أسرع بنسبة 28% مقارنة بمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
2. المشروبات والأطعمة الغنية بالسكر
يرتبط تناول كميات كبيرة من السكر بأمراض مثل السمنة، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية. وتعد المشروبات السكرية، مثل المشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والقهوة المحلاة، وعصائر الفاكهة غير الطبيعية، من أكثر العناصر ضررًا لصحة الدماغ.
ووفقًا لدراسة نُشرت في BMC Public Health، فإن تناول المشروبات السكرية بكميات معتدلة إلى عالية يؤدي إلى تسارع عملية الشيخوخة. كما أشارت أبحاث أخرى إلى أن هذه المشروبات قد تسبب فقدان التيلوميرات، وهي أجزاء من الحمض النووي تحمي الخلايا من التلف والشيخوخة المبكرة. كما ارتبط استهلاكها بارتفاع معدلات الإصابة بالخرف بسبب تأثيرها على التهابات الجسم والإجهاد التأكسدي واختلال التمثيل الغذائي.
3. الكحوليات
تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المتكرر للمشروبات الكحولية يساهم في تسريع شيخوخة الدماغ، كما يزيد من خطر فقدان الذاكرة والإصابة باضطرابات معرفية. ويرتبط الإفراط في تناول الكحول بآثار سلبية أخرى، مثل الصداع المزمن والتدهور العقلي، مما يعجل من التراجع الوظيفي للمخ.
اترك تعليقاً