خبيرة تغذية تحذر.. تجنب هذه الفواكه في وجبة الإفطار
قامت خبيرة التغذية البريطانية الشهيرة نيكولا لودلام-رين، مؤلفة كتاب “كيف لا تأكل الأطعمة المعالجة بشكل مفرط”، بتقييم 18 نوعاً من الفواكه الشائعة، بدءاً من العنب والبرتقال وصولاً إلى الفراولة والأناناس، لتحديد أفضل وأسوأ الفواكه لبدء اليوم. وقد حذرت من الفواكه الغنية بالسكر، ووضعت قائمة بأفضل الخيارات الصحية للإفطار.
أسوأ الفواكه لبدء اليوم
جاء البطيخ في المرتبة الأولى كأسوأ خيار، حيث أوضحت الخبيرة أن البطيخ رغم احتوائه على فيتامين C وبعض أنواعه تحتوي على فيتامين A، إلا أنه منخفض الألياف والعناصر الغذائية، ويُعتبر فقيراً من حيث القيمة الغذائية مقارنة بفواكه أخرى.
الأناناس جاء في المرتبة الثانية، بسبب ارتفاع نسبة السكريات الطبيعية فيه، فضلاً عن أن عصائره الحمضية قد تسبب تهيجاً للثة. لكنها أشارت أيضاً إلى فوائده، كغناه بفيتامين C واحتوائه على إنزيم “البروملين” المفيد للهضم وتقليل الالتهابات.
أما الموز والعنب، فجاءا في المرتبة الثالثة معاً، رغم أنهما من أكثر الفواكه شعبية على وجبة الإفطار. وأوضحت الخبيرة أن هذه الفواكه، رغم محتواها من السكريات، تقدم فوائد مهمة مثل البوتاسيوم، فيتامين B6، والألياف التي تمنح طاقة سريعة وتدعم صحة القلب.
أفضل الفواكه للإفطار
تنصح لودلام-رين بالتركيز على فواكه مثل البرتقال، الكيوي، الإجاص، التوت، المانغو، والفراولة، لاحتوائها على نسب مرتفعة من فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.
وفي هذا السياق، أشار الدكتور نديم، وهو مختص في الرعاية الصحية، إلى أن تناول الفواكه الغنية بفيتامين C مثل البرتقال والكيوي والفراولة يمكن أن يقلل عدد أيام المرض إلى النصف، موضحاً أن الجسم لا يخزن فيتامين C، ما يتطلب الحصول عليه باستمرار من خلال النظام الغذائي.
اترك تعليقاً