دراسة تكشف: تقليل الكربوهيدرات قد يكون المفتاح للسيطرة على السكري
كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة غوتنبرغ السويدية أن اتباع نظام غذائي معتدل منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يساعد مرضى السكري من النوع الأول في الحفاظ على مستويات مستقرة للسكر في الدم دون الحاجة إلى قيود صارمة في النظام الغذائي.
وأجرى الباحثون الدراسة على 50 مشاركًا مصابين بالسكري من النوع الأول، حيث تم تقسيمهم إلى مجموعتين: الأولى تناولت نظامًا غذائيًا يعتمد على 50% من الطاقة من الكربوهيدرات، بينما اتبعت الثانية نظامًا معتدلًا منخفض الكربوهيدرات بنسبة 30%.
وأظهرت النتائج، التي استمرت لمدة 16 أسبوعًا، أن المرضى الذين اتبعوا النظام الغذائي المنخفض الكربوهيدرات تمكنوا من الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن النطاق المستهدف لفترة أطول بمعدل 68 دقيقة يوميًا مقارنة بالمجموعة الأخرى، كما انخفضت مدة ارتفاع مستويات السكر لديهم بمقدار 85 دقيقة يوميًا.
وأكد الباحثون أن النظام الغذائي المستخدم في الدراسة كان متوازنًا، حيث احتوى على كربوهيدرات غنية بالألياف إلى جانب الخضروات، والدهون الصحية، والمكسرات، والبذور، والبقوليات، مما ساهم في تحقيق نتائج إيجابية دون التسبب في ارتفاع خطير لمستويات الكيتونات في الدم.
ونُشرت نتائج الدراسة في مجلة “لانسيت” الطبية، مما يعزز الأدلة على أن تقليل الكربوهيدرات بشكل معتدل قد يكون استراتيجية فعالة لتحسين التحكم في نسبة السكر لدى مرضى السكري من النوع الأول.
اترك تعليقاً