دراسة حديثة: احذر فنجان القهوة الصباحي قد يسبب العمى
أعلن علماء صينيون توصلهم إلى صلة بين القهوة سريعة التحضير والتنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر -مرض في العين يُسبب عدم وضوح أو تشوه الرؤية المركزية.
وكشفت النتائج عن أن الأشخاص الذين يُفضلون القهوة سريعة التحضير، كانوا أكثر عرضة للإصابة بهذا الاضطراب بما يصل إلى 7 مرات من شاربي الأنواع الأخرى.
ويعتقد الباحثون أن الرابط قد يكون بسبب طريقة تحضير القهوة سريعة التحضير، التي تطلق مادة كيميائية تسمى الأكريلاميد، التي قد تنتقل إلى مجرى الدم وتؤدي إلى تلف شبكية العين. «إذا انتقلت إلى (الماتشا)، يمكنك الاستمتاع بجميع فوائده دون التخلي عن حاجتك إلى الكافيين. وفقاً لجامعة هارفارد الصحية، يحتوي كوب واحد من الماتشا (8 أونصات) على 38 إلى 89 ملغم من الكافيين، مقارنةً بـ100 إلى 120 ملغم في القهوة. مع أن المحتوى قد يكون أقل، إلا أن هذه الزيادة في الطاقة أكثر استقراراً وأطول أمداً من القهوة. عند شرب القهوة، ترتفع مستويات الطاقة بسرعة، ولكن بنفس سرعة ارتفاعها، تنخفض فجأة بعد بضع ساعات فقط».
اترك تعليقاً