ليست كما تظن.. دراسة تكشف مفاجآت صادمة عن المنتجات الخالية من السكر
كشفت دراسة جديدة أن بديل السكر الشائع في المشروبات الغازية الدايت قد يكون له تأثير عكسي، حيث يخدع الدماغ ويدفع الجسم إلى تناول المزيد من الطعام.
المُحليات الصناعية وتأثيرها على الشهية
بحسب ما نقلته صحيفة ديلي ميل البريطانية، وجد باحثون في جامعة جنوب كاليفورنيا أن مُحلي “سكرالوز” (Sucralose)، المستخدم في المشروبات الغازية منخفضة السعرات والكاتشب، قد يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع، خاصة لدى الأشخاص المصابين بالسمنة.
وأوضحت الدراسة أن تناول هذا المُحلي يحفز مناطق الدماغ المسؤولة عن الشهية، مما يؤدي إلى زيادة الرغبة في الأكل. السبب؟ الدماغ يتوقع دخول سعرات حرارية بسبب الطعم الحلو، لكن عندما لا يحصل عليها الجسم، يحدث خلل في الإشارات العصبية المرتبطة بالجوع والشبع.
نتائج الدراسة.. النساء أكثر تأثراً
أجريت الدراسة على 75 مشاركًا، وأظهرت النتائج أن من شربوا مشروبات تحتوي على السكرالوز أظهروا نشاطًا أكبر في منطقة “تحت المهاد” (Hypothalamus)، وهي المسؤولة عن تنظيم الجوع. كما أن أجسامهم لم تفرز الهرمونات المسؤولة عن الشعور بالشبع بنفس الطريقة التي تحدث عند تناول السكر الطبيعي، خاصة لدى المصابين بالسمنة.
المفاجأة أن النساء أظهرن استجابة عصبية أقوى لهذا التأثير مقارنة بالرجال، وهو ما يستدعي المزيد من الأبحاث، خاصة فيما يتعلق بتأثير المُحليات على الأطفال.
هل المُحليات الخالية من السكر تساعد فعلاً في خسارة الوزن؟
رغم أن هذه البدائل تُستخدم للحد من السعرات الحرارية، إلا أن نتائج هذه الدراسة تثير تساؤلات حول فعاليتها الحقيقية، وما إذا كانت قد تؤدي إلى نتائج عكسية، مما يستدعي إعادة النظر في استهلاكها.
اترك تعليقاً